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Ingredientes
- Ingredientes masa:
- 3 tazas de harina
- 2 cucharadas de margarina
- 1 cucharada de sal
- 1 huevo
- ½ taza de leche
- Ingredientes Relleno:
- ½ kilo de queso
- 1 tarro de crema espesa
- sal.
Preparación Masa:
- Mezclar la harina sin preparar, la sal y la margarina, incorporando ésta con un tenedor.
- Agregar el huevo batido y la leche tibia para formar la masa.
- Uslerear la masa muy fina y cortar rodelas del tamaño de un plato de taza.
- Rellenar humedeciendo los bordes para unir bien y que no se abran al freír.
- Pinchar con un tenedor para que no se formen globos.
- Agregar el huevo batido y la leche tibia para formar la masa.
- Uslerear la masa muy fina y cortar rodelas del tamaño de un plato de taza.
- Rellenar humedeciendo los bordes para unir bien y que no se abran al freír.
- Pinchar con un tenedor para que no se formen globos.
Preparación Relleno:
-Cortar el queso en cuadrados chicos y revolver con la crema.
- Rellenar las empanaditas, cerrar bien firme, pinchar una vez con un mondadientes para que no se inflen y freír en aceite caliente.
- Servir de inmediato.
-Cortar el queso en cuadrados chicos y revolver con la crema.
- Rellenar las empanaditas, cerrar bien firme, pinchar una vez con un mondadientes para que no se inflen y freír en aceite caliente.
- Servir de inmediato.
FUENTE: http://www.nova.cl
